Degustazione
Ortaggi

amouse bouche

insalata autunnale

carciofo, topinambur e menta

gnocchi colorati, zucca, tuorlo e rosmarino

radici, tuberi e polenta

Lo sgroppino

kefir, yuzu e cocco
gelato e spuma al kefir, cioccolato bianco e sorbetto allo yuzu

55 bevande escluse

Proposta vino

3 Calici 25

6 Calici 40